Entérate de las mejores comidas para combatir el hígado graso

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Entérate de las mejores comidas para combatir el hígado graso.

Cambiar tus hábitos alimenticios y comenzar una dieta adecuada es la parte más crucial en el tratamiento del hígado graso. ¡Necesitas perder grasa corporal! Se trata de comer los alimentos correctos para el hígado graso.

Hay un dicho famoso: “Eres lo que comes” que describe muy bien de qué trata este artículo. La comida que comes y las bebidas que bebes son los componentes básicos de tu cuerpo. Tu salud en general (y la salud de tu hígado específicamente) dependen mucho de las cosas que comes y las que no comes.

El hecho es que las personas están tan acostumbradas a lo que comen y beben, que es muy difícil cambiar sus hábitos alimenticios simplemente porque es “más saludable”.

Pero si uno tiene una buena razón, como enfermedades que dependen de lo que come, esto da mucha motivación para hacer cambios importantes.

Y esto es exactamente lo que traemos aquí hoy. Permítanme recordarles que un hígado graso es una enfermedad que puede progresar a enfermedades hepáticas crónicas, por lo que dejarla sin tratamiento NO es una opción. Comience a controlarse y tome este asunto en serio.

Alimentos para hígado graso. 

Para mejorar el hígado graso lo necesario es reducir la ingesta de grasas y azúcares, reemplazándolo por alimentos saludables, ricos en fibra y proteínas, productos de granos integrales y productos lácteos bajos en grasa, sin olvidar los vegetales y verduras, ya que son extremadamente importantes en la dieta.

Aquí está la lista de los mejores alimentos para comer cuando padeces de hígado graso:

Grasas.

En primer lugar, debes eliminar de tu dieta diaria los alimentos con altos niveles de grasa. Varios tipos de aceites pueden usarse pero con moderación. El objetivo debe ser comer alimentos con un contenido de grasa de alrededor del 5% o menos. Evite cualquier alimento cuyo contenido de grasa esté por encima del 10% y alimentos con alto contenido de grasas saturadas.

Bebidas.

Las bebidas alcohólicas deben evitarse, de ser posible incluso evitarlas por completo. Otras bebidas tales como refrescos, bebidas energéticas y jugos de frutas procesadas deben comprarse con sumo cuidado. Es recomendable evitar los refrescos carbonatados y revisar las etiquetas para asegurarse de que no haya alto contenido de azúcar y sodio en las bebidas envasadas que ingiera.

Carnes.

En términos generales, la carne es una muy buena fuente de proteínas, que es una parte esencial en los procesos metabólicos y celulares del cuerpo. Sin embargo, como paciente con hígado graso debe tener en cuenta que tipo de carne va a comer. Al comprar y cocinar carne, asegúrese de excluir la piel y las capas de grasa de la carne.

En cuanto a los alimentos precocinados y enlatados, revise la etiqueta para conocer el nivel de grasa. Puedes comer mariscos, frijoles y carne magra. Solo asegúrate de quitar la grasa cocida y cruda de la carne. Las carnes fritas están bien siempre que solo se use una cantidad muy pequeña de aceite. Para estar del lado más seguro, solo coma los platos que se cuecen al vapor o hervidos, en lugar de fritos. Las carnes también son una buena fuente de vitamina B.

Carnes de aves de corral.

Los huevos y la carne de pollo también son una buena fuente de proteína. Sin embargo, junto con los productos lácteos, también son ricas fuentes de grasa.  La carne oscura (carne de cerdo y ternera) tiene un mayor contenido de grasa que la carne blanca (pollo, pescado y pavo). Estas fuentes de proteínas también se deben tomar con moderación retirando la piel cuando las ingiera.

Lácteos.

Existen productos lácteos disponibles en variedades sin grasa y bajos en grasa. Si consumirlos es inevitable, revise las etiquetas de los diferentes productos y elija los que tengan la menor cantidad de grasa en cada porción.  La mayonesa y los aderezos para ensaladas se incluyen en este grupo; mientras que las ensaladas en sí están bien para comer, los aderezos pueden no serlo. De la misma manera que los otros productos lácteos, use mayonesa con el menor contenido de grasa.

Vegetales.

Las hojas y verduras siempre deben ser parte de su dieta diaria, y se necesitan más que nunca para los pacientes con hígado graso. Las verduras contienen ácido fólico, que es esencial para la salud del hígado. Las ensaladas deben ser frescas e intentar comer sólo aquellas que tienen cantidades muy pequeñas de aderezo.

Las remolachas, las zanahorias y los tomates son algunos de los mejores ejemplos de vegetales ricos en glutatión, una proteína que protege el hígado. Comer estos alimentos puede ayudar a estimular y mejorar la función hepática en general.

Frutas.

Las frutas cítricas en particular contienen vitaminas esenciales que ayudarán a mantener el cuerpo saludable. La vitamina C y el ácido fólico son dos de las vitaminas más útiles que contienen las frutas. La vitamina C está empezando a tener un gran potencial como tratamiento de hígado graso.

Carbohidratos.

Los carbohidratos deben formar parte de su dieta. Buenas fuentes de carbohidratos son los granos integrales, el arroz integral, el pan de trigo y la pasta. Contienen carbohidratos complejos, que se recomiendan en la dieta de un paciente con hígado graso. Los carbohidratos simples como los del caramelo se adhieren a los dientes (la causa principal de la caries dental en los niños) y se almacenan en los tejidos adiposos. Evite los de este tipo.  La moderación es la clave.

Definitivamente es un cambio drástico en los hábitos alimenticios, pero no es imposible. La clave es entender por qué estos alimentos son dañinos para el hígado, y con eso en mente, limitar la frecuencia en que come sus comidas ricas en grasa favoritas.

La determinación y el control adecuado de lo que entra a su cuerpo a través de la boca es la clave para vencer la enfermedad.

El resultado de todo esto es que estas modificaciones también harán que pierdas peso, que es el objetivo número 1 para cualquier persona con hígado graso.